塑料瓶盖模具的杀菌方式方法

- 2018-11-05-

塑料瓶盖的杀菌方式介绍

           饮料塑料瓶盖与其他的不同,这个直接影响到咱们身体健康是咱们为关心的。一般咱们都是选用灭菌水灭菌。灭菌水中存在不稳定元素,它们会自行分化。灭菌水灭菌就是使用这个分化进程(氧化进程)对物体表面的微生物进行氧化,然后到达灭菌目的。常见的具有强氧化性的物质有:过氧乙酸、臭氧水和氯水,臭氧的瞬时灭菌性质优于氯。现在,塑料瓶盖灭菌的灭菌水根本选用过氧乙酸和臭氧水,其间绝大多数为过氧乙酸。灭菌水的浓度越大,需要的灭菌时刻也相应缩短。关于65℃2000PPM的过氧乙酸,经过30秒~60秒时刻灭菌,可以使瓶盖到达商业无菌的要求。由于灭菌水的灭菌时刻短、灭菌作用好,被广泛应用于果蔬汁饮料的瓶和盖灭菌。使用灭菌水对塑料瓶盖进行灭菌的方法主要有喷冲式和浸泡式。

        喷冲式是采用多组喷嘴,对瓶盖的多个方向喷射杀菌水进行瓶盖表面杀菌,瓶盖模具接受喷射的时间应保证微生物能被完全杀灭。具体方法为:经过理盖后的瓶盖方向一致地进入瓶盖轨道,在轨道的上下方设有多组喷头,每组喷头可以从不同角度对瓶盖喷射杀菌水,喷射的杀菌水既对瓶盖进行杀菌也推动瓶盖沿着轨道前行。利用过氧乙酸作为杀菌水的时候,杀菌水喷冲后的瓶盖需要接受无菌水的冲洗,以去除瓶盖上残留的过氧乙酸,使之残留量低于相关标准;无菌水冲洗后再用无菌空气吹干瓶盖。利用臭氧水作为杀菌水时,由于臭氧水分解后的产物是水和氧气,不存在任何的有害的残留物质,理论上不需要对瓶盖再作处理,但实际生产过程中,由于瓶盖杀菌机出口与旋盖机距离比较近,无法使残留臭氧完全分解,因此,瓶盖经过臭氧水杀菌后还需要经过无菌水冲洗和无菌空气吹干处理。由于喷射水的直线性,无菌水喷冲杀菌可以用于矿泉水瓶盖杀菌,也可以用于茶饮料和果汁饮料热灌装时的瓶盖杀菌。热灌装采用满瓶灌装,灌装旋盖后倒瓶加热瓶盖,进行内部杀菌处理。
        浸泡式是把塑料瓶盖彻底浸泡在灭菌水中,使瓶盖的一切内外外表都承受灭菌水灭菌,浸泡时刻应满意瓶盖彻底灭菌的时刻要求。一种方法是:方向一致的瓶盖固定在瓶盖架上,瓶盖架连接在链条上,链条的运动带动瓶盖架进入装有灭菌水的灭菌池内并使瓶盖彻底浸泡在灭菌水中,浸泡的时刻应满意彻底灭菌的时刻要求。与喷冲灭菌方法相同,灭菌水浸泡后的瓶盖同样需求无菌水的喷洗和无菌空气的喷冲,使瓶盖既干燥又无菌。采用无菌水灭菌方法时,为其配套的灭菌水、无菌水和无菌空气需求制作和处理,外围的配套设备比较多,配套本钱高,耗费本钱大,管理要求高,因而这种灭菌工艺一般应用于果汁饮料的无菌冷灌装。